Món bánh này cực thơm, mềm, cách làm cũng rất đơn giản, không cần lò nướng phức tạp.

Nguyên liệu:

1 quả chuối, 300g sữa, 100g bột mì, 2 quả trứng, 10g mè đen

 

 

Cách làm:

Bước 1: Bóc vỏ và nghiền nhuyễn chuối

Bước 2: Thêm sữa vào chuối đã nghiền, trộn đều

Bước 3: Cho bột mì và trứng vào, dùng máy đánh trứng trộn đều

Bước 4: Để thành phẩm mịn hơn và không bị vón cục, hãy khuấy đều và rây lại bột đã trộn.

Bước 5: Thêm 1 ít mè đen đã rang chín để hương thơm đậm đà hơn, trộn đều.

Bước 6: Làm nóng chảo chống dính, đổ một lượng bột bánh thích hợp vào chảo, lắc chảo một chút để bột trải đều.

Bước 7: Chiên bánh trên lửa vừa – nhỏ cho đến khi chín vàng rồi lật lại.

Bước 8: Tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín hoàn toàn, gấp lại rồi bày ra đĩa.

Món bánh chuối làm theo cách này rất ngon, không cần thêm đường vì chuối đã ngọt sẵn, hòa quyện cùng hương thơm của sữa và mè đen. Cách làm đơn giản, có thể làm bữa sáng hoặc bữa nhẹ buổi chiều, trẻ con và người lớn ai cũng thích.